För en tid sedan publicerade Strengnäs Tidning artikeln ”Ny matpolicy för
framtidens skolmat”. I pappersutgåvan står det svart på vitt att det skall bli slut på matlagning på plats. ”Eftersom all mat ska produceras under en enhet betyder det att hälften av kommunens förskolor måste omorganiseras eftersom de i dagsläget gör sin mat själva.” och ”Hälften av kommunens förskolor som idag lagar egen mat ska in under den centrala produktionen av mat, vilket betyder den egna matlagningen ska upphöra.”
Tidningen visar på konsultrapporten i punktform och där går att läsa: ”Småkök på äldreboenden och förskolor ska själva tillaga exempelvis pasta, ris och potatis.”
Blir trött och besviken på att behöva läsa i tidningen om förändringar som direkt kommer att påverka mig och mitt jobb. Var finns en bra ledning när man behöver en? Undrar den blivande riskokaren, riskock?
Själv har jag beställt hem och läst(Till skillnad mot Tord Tjernström) måltidsutredningen och det är ingen munter läsning. Jag är mycket besviken på ledningen på mitt jobb. Min chefs chef har sagt till sina underchefer att det inte är något att snacka om i och med att datum för genomförandet inte är satt. Inte ordagrant men väl med den innebörden. Typ: Om vi är tysta märker inte kockarna något. Jag tar mig för pannan och vet inte om man ska skratta eller gråta.
Läs gärna några inlägg jag skrivit i ämnet tidigare:
2011-10-30: Vad blir det för mat?
2009-05-07: Barnen serveras skosulor
2007-01-28: Dagiskocken – Snart ett minne blott
PS. Jag väljer att skratta åt eländet då gråt ändå inte leder någonstans.
